Die Weiss-Blauen Wirte

Gasthaus Zur Kugelmühle

Kugelmühlweg 18
83487 Marktschellenberg

Telefon: 08650 – 461
www.gasthaus-kugelmuehle.de
info@gasthaus-kugelmuehle.de

Öffnungszeiten

Durchgehend warme Küche
von 11.30 - 19.30 Uhr

Freitag Ruhetag

Neben der Kugelmühle gibt es seit 1907 das Gasthaus, das bereits in 5. Generation von der Familie Pfnür/Anfang geführt wird. Die Kugelmühle ist seit 1683 im Familienbesitz. Dem Wirt Stefan Anfang schmeckt am besten: Cordon bleu mit Bratkartoffeln. Seine Frau, Köchin Dani Anfang, kocht am liebsten die Spezialitäten des Gasthaus Kugelmühle: Gebirgsforellen und Saiblinge aus dem Bassin. Ohne die Familie läuft in der Kugelmühle nichts: die Eltern Christl und Friedl sowie Schwester Sabine zaubern in Küche und Service.

Wirtshaus Wachterl

Alpenstraße 159
83486 Ramsau

Telefon: 08657 – 285
www.wirtshaus-wachterl.de
genuss@wirtshaus-wachterl.de

Öffnungszeiten

8:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Warme Küche von 11.30 bis 20.00 Uhr

Montag & Dienstag Ruhetag

In der ehemaligen Grenzwacht zwischen der Fürstpropstei Bayern und Berchtesgaden gibt es seit 1816 einen Wirtshausbetrieb. Seit 1988 sorgen die Wirtsleute Helga und Thomas Grassl für die weithin bekannten „Wachterl-Schmankerl“. Tradition und Regionalität sind die Markenzeichen des Wachterl: Die Tiere für die Wirtschaft stammen von Bauern und Jägern aus der Umgebung und werden in Berchtesgaden geschlachtet. In der Wirtshaus-Küche wird das Fleisch weiterverarbeitet zu wohlschmeckenden Gerichten.

Wirtshaus im Zauberwald

Im Zauberwald 5
83486 Ramsau

Telefon: 08657 – 552
www.ramsau-zauberwald.de
info@ramsau-zauberwald.de

Öffnungszeiten

10:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Warme Küche 11.15 – 14.00 Uhr
17.30 – 19.30 Uhr

Mittwoch Ruhetag

Ein uriges verzaubertes Unikat ist das Wirtshaus im Zauberwald. Mit bayerisch-irischem Charme und viel Familiensinn ist das Wirtshaus ein gern besuchtes Ziel im Bergsteigerdorf Ramsau. Herzhaft-bayerisch kocht Günter Bartels, lustig-irisch kümmert sich seine Frau Rachel um die Gäste. Rund um das Wirtshaus gibt es viel zu entdecken – ob Ritterburg, Zwergerlzug oder Wunschthron – die Wirtsfamilie hat ein Herz für Kinder. Besonders zu empfehlen sind die Kasnocken-Abende, freitags im Juli und August.

Hotel Brunneck

Im Weiherermoos 1
83471 Schönau am Königssee

Telefon: 08652 – 3211
www.brunneck.de
info@brunneck.de

Öffnungszeiten

Dienstag Ruhetag

„Wir kochen mit Liebe“ ist seit 1979 das Motto von Wolfgang Schwaiger sen. im Restaurant Brunneck. Das schmeckt der Gast bei jedem Gericht der reichhaltigen Speisekarte. Einheimische Schwammerlsucher und Jäger versorgen mit frischen Pilzen und Wild aus den Bergen die Brunneck-Küche. Hier sorgt Wolfgang Schwaiger jun. für die exzellenten Speisen, die liebevoll zubereitet und mit einem Lächeln serviert werden. Ausgezeichnet von der Bayerischen Staatsregierung im Wettbewerb „Bayerische Küche“.

Gasthaus Schusterstein

Königsseer Straße 71
83471 Schönau am Königssee

Telefon: 08652 – 2044
www.schusterstein.de
info@schusterstein.de

Öffnungszeiten

Ruhetag auf Anfrage

Lachen und gutes Essen hält Leib und Seele zusammen. Dafür sorgen Silke Punz mit einer Portion Gaudi bei den vielen (Stamm-) Gästen und Wasti Punz mit seiner Mannschaft in der Küche. Kochen ist die Leidenschaft des Schusterstein-Wirts und das schmeckt der Gast. Bei traditionellen bayerischen Gerichten und vegetarischen Fitness-Tellern. Besonders beliebt bei den vielen Sportlern, die im Schusterstein zu Gast sind.

Gasthof Goldener Bär

Weihnachtsschützenplatz 4
83471 Berchtesgaden

Telefon: 08652 – 2590
www.gasthof-goldener-baer.de
info@gasthof-goldener-baer.de

Öffnungszeiten

kein Ruhetag

In ein richtiges Wirtshaus gehört ein Wirt mit Leib und Seele: das ist Peppi Haslinger in seinem Goldenen Bär, direkt in der Fußgängerzone Berchtesgaden. Nach einer umfangreichen Renovierung schmecken ab Herbst 2017 die Haxn in der legendären Haxnbraterei noch besser – oder die Steaks und Bio-Bauern-Enten, die der Wirt nach geheimen Rezepten zubereitet. Besonders sehenswert: das „Palermo“ – der Biergarten im Hinterhof mit Musik, viel guter Stimmung und herzhaften Speisen.

Gasthaus zum Bier Adam

Marktplatz 22
83471 Berchtesgaden

Telefon: 08652 – 2390
www.bier-adam.de
info@bier-adam.de

Öffnungszeiten

9:00 Uhr bis 24:00 Uhr
Warme Küche ab 10.30 Uhr

kein Ruhetag

Für Wirt Wolfgang Huber ist das Beste gerade gut genug. Ganz nach dem Motto: Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst. Mit viel Liebe zum Detail zaubert der Küchenchef typische bayerische Schmankerl und internationale Spezialitäten. Die Seele des Hauses, Susanne Seidel, sorgt für das Wohl der Gäste im Bier Adam. Das Gasthaus ist zudem die älteste Bier-Gastwirtschaft im Berchtesgadener Land. Bereits 1546 wurde das Gasthaus urkundlich erwähnt und bis heute im Herzen Berchtesgadens ein beliebter Ort der Gastlichkeit.

Gasthaus Oberkälberstein

Oberkälberstein 25
83471 Berchtesgaden

Telefon: 08652 – 4539
www.oberkaelberstein.de
info@oberkaelberstein.de

Öffnungszeiten

Montag und Dienstag Ruhetag
(Außer an Feiertagen)

Der ganze Stolz von Wirt Anton Springl und seiner Familie ist das hauseigene Dam- und Rotwildgehege. Etwa 30 – 50 Stück Damwild leben am Oberkälberstein und können von den Besuchern beobachtet werden. Im Oberkälberstein wird mit typisch bayerischen Köstlichkeiten, täglich wechselnden Gerichten und besonderen Wildspezialitäten bestens für das leibliche Wohl der Gäste gesorgt, sodass sicherlich jeder sein persönliches Lieblings-Schmankerl findet.